栄養科
栄養科では、患者様の疾病・状態にあわせた、安全でおいしい食事を提供し、1日も早い回復のお手伝いをさせていだいています。選択メニュー・行事食
毎日の朝食・夕食に選択メニューをとり入れ、麺類の献立や行事食、旬の素材をとり入れた季節メニューなど、多彩な献立になるよう努力しています。ある日の朝食
![ある日の朝食1](/SUHR/albums/3159/abm00019513.jpg)
![朝_キッシュ・サラダ](/SUHR/albums/3159/abm00026559.jpg)
![朝_がんも炊合せ・シラス和え](/SUHR/albums/3159/abm00026579.jpg)
![朝_ラタトゥイユ・サラダ](/SUHR/albums/3159/abm00026580.jpg)
ある日の昼食
![昼_ジャージャー麺・カニ焼売・果物](/SUHR/albums/3159/abm00026562.jpg)
![ある日の昼食2](/SUHR/albums/3159/abm00019497.jpg)
![昼_サクラエビパスタ・チキンピカタ](/SUHR/albums/3159/abm00026563.jpg)
![昼_唐揚げ丼・和え物・漬物](/SUHR/albums/3159/abm00026564.jpg)
ある日の夕食
![夕_豚カツ・五目豆・和え物](/SUHR/albums/3159/abm00026565.jpg)
![夕_西京焼・五目豆・和え物](/SUHR/albums/3159/abm00026566.jpg)
![夕_鯖味噌煮・金平。おひたし](/SUHR/albums/3159/abm00026567.jpg)
![夕_豚肉胡麻たれ焼・金平・おひたし](/SUHR/albums/3159/abm00026568.jpg)
行事食
![行事食_雛祭り献立1](/SUHR/albums/3159/abm00026569.jpg)
![行事食_雛祭り献立2](/SUHR/albums/3159/abm00026570.jpg)
![行事食_クリスマス献立](/SUHR/albums/3159/abm00026571.jpg)
飲み込みが悪くなった方の食事
飲み込みが悪くなった方のために状態に合わせた食事を用意しています。※食器も自助食器を使用しています。
(学会分類2013に併せ作成)
![U_01](/SUHR/albums/3159/abm00041889.jpg)
![U_02](/SUHR/albums/3159/abm00041890.jpg)
![U_03](/SUHR/albums/3159/abm00041886.jpg)
![U_04](/SUHR/albums/3159/abm00041885.jpg)
![L_01](/SUHR/albums/3159/abm00041884.jpg)
![L_02](/SUHR/albums/3159/abm00041887.jpg)
![L_03](/SUHR/albums/3159/abm00041888.jpg)
![20230328123848707_0001](/SUHR/albums/3159/abm00041903.jpg)
座ることが困難な方の食事
片手が不自由な方のためにフォークを使いやすいように一口大に切ったり、おにぎりにするなど対応をしています。
![座ることが困難な方の食事](/SUHR/albums/3159/abm00019511.jpg)
栄養指導
食事療法は、腎疾患や高血圧症、糖尿病、脂質異常症など生活習慣病の治療では、その根幹となる治療方法です。正しい知識と方法を覚えることは非常に重要です。
- 個人指導 医師の指示のもと管理栄養士が行います。(予約制)主治医・担当医にご相談ください。
- 集団指導 おもに虚血性心疾患、心不全の方を対象に月2回実施しています。心臓リハビリテーション指導士の資格を持つ管理栄養士がエネルギー(カロリー)、脂質、食塩摂取についてお話します。(入院患者様対象)
![集団指導](/SUHR/albums/3159/abm00019512.jpg)