ワンポイント解説
- 1人分エネルギー250kcal
- 青背魚で血管イキイキ！
- カレー粉はサバの臭みを消し、食欲を増進させる効果が
- 1日の推定エネルギー必要量 男性 2,650kcal 女性 2,000kcal※
材料（2人分・小4個）
- ●サバ味噌煮缶：1/4缶
- ●ジャガイモ：100g
- ●タマネギ：20g
- ●塩：少々
- ●白コショウ：少々
- ●カレー粉：少々
- ●ガラムマサラ：少々
- ●薄力粉：5g
- ●溶き卵：5g
- ●パン粉：20g
- ●揚げ油：適量
作り方
- ジャガイモとタマネギは茹でてお湯を切り、つぶす。
- サバ味噌煮缶を加え、塩、白コショウ、カレー粉、ガラムマサラで味を整える。
- コロコロと丸く整形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけて揚げる。
30～49歳、身体活動レベルふつう（座位中心の仕事だが、職場内での移動や立位での作業・接客等、あるいは通勤・買い物・家事、軽いスポーツ等のいずれかを含む）の人の参考値（出典：厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2015年版）」）